スタンピングとは、プレスや金型を用いて板、条、パイプ、異形材などに外力を加えて塑性変形や剥離を生じさせ、必要な形状や寸法のワーク（スタンピング部品）を得る成形加工方法です。 スタンピング成形は、従来のまたは特殊なスタンピング装置の力を使用して、シートに直接変形力を加えて金型内で変形させ、それによって特定の形状、サイズ、性能の製品部品を得る生産技術です。
プレス加工の3要素は板材、金型、設備です。 プレス加工は金属の冷間変形加工方法であるため、コールドスタンピングまたは板金スタンピングと呼ばれ、スタンピングと呼ばれます。 金属プラスチック加工の代表的な方法の一つです。