アルミホイルの主な成分はアルミニウムで、最大96.91％の含有量があります。その他の成分には、酸素、シリコン、鉄、銅などが含まれます。スーパーマーケットで全員が購入しているブリキ箔は、錫を含むアルミホイルです。元のブリキ箔は本物のブリキで作られていましたが、食物に包まれたときにブリキの匂いがし、融点が低く、加熱できなかったため、後にアルミホイルに置き換えられました。アルミホイルには、変形後にリバウンドするのではなく、柔らかくて簡単に変形しやすい特性があり、光ブロックを確保し、落下せず、光を伝えず、汚染がなく、安価です。融点が高いため、660度以上に加熱されると溶け始め、普通のバーベキュー料理や焼き食品に使用できます。元の風味を維持しながら、清潔で衛生的です。
資格のある製品と正しい使用法
品質検査に合格したアルミホイルを購入することは非常に重要です。資格のあるアルミホイルには、滑らかな表面、傷やニック、良い手の感触、強いタフネス、加熱さえ、裂けやすいが、壊れやすいのは簡単ではありません。高品質のアルミホイルには、外側のパッケージ、明るい色に絶妙な印刷があり、使用するのがより便利なセレーションも必要です。
アルミホイルを使用する前に、スズ箔の加工中に生成された小さな破片を食べないように、きれいな水ですすぐことが最善です。食べ物を包むときは、マット側が食べ物と接触し、光沢のある側が露出する必要があります。これは、マット表面がより少ない光をより少なくし、より多くの熱を外側に吸収するため、食物をより均等にする可能性があるためです。誤って逆さまに使用し、光沢のある側が食べ物に触れると、食べ物がスズ箔にくっつく可能性があります。