一般に、アルミニウム箔はアルミニウムの合金でできており、通常、シリコン、銅、マグネシウム、マンガンなどの他の元素が含まれています。これらの元素は、アルミニウム箔に優れた強度と耐食性を与えます。
アルミニウム箔の製造プロセスでは、通常、純アルミニウムを薄くて丈夫なシートに加工し、その後、圧延、延伸、積層などのプロセスを経て、さまざまな厚さや形状の箔を作成します。 このプロセス中に、必要に応じてアルミニウム箔をコーティングして保護を強化できます。
アルミ箔は純アルミニウムよりも強度が高いため、調理器具、食品包装、医療機器、建材の製造などに幅広く使用されています。 ただし、アルミホイルでは使用できない場合もあります。 例えば、酸性やアルカリ性の食品や医薬品を使用した場合、アルミ箔はそれらと化学反応を起こし、有害物質を放出する可能性があります。 また、アルミホイルをオーブンで使用する場合は、高温になるとアルミホイルに含まれる不純物が放出されて健康に良くない可能性があるため、天板やベーキングペーパーを使用した方が安全です。
つまり、アルミ箔はアルミニウムでできていますが、純粋なアルミニウムではありません。 強度と耐食性を高めるために多くの加工と処理が施されています。 ただし、アルミ箔は使用に適さない場合もありますので、個別に判断する必要があります。